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#餐饮  #美食  #寿司  #料理  
山葵家精致料理寿司吧LOGO图片

山葵家精致料理寿司吧(运河店)是一家餐馆,位于杭州市,人均消费价格为131元。

蛮喜欢山葵家门口的设计,日式典雅,又有江南庭院的意味
山葵家是连锁日料里品质比较稳定的一家,有高级的渔货,也有平常的料理,菜品非常丰富
竹筴鱼,这类鱼生点单时最好询问下服务员,哪些是新鲜到货的,一般品质都不会差,竹筴鱼的口感比较喜欢
酱煮牛舌、青花鱼山椒煮,料理也挺精致,牛舌好吃,味道较重些,青花鱼吃起来也不腥
主食类的选择很多,寿司、面、饭,吃过几个都没有太大雷区
生烤三文鱼握寿司,上面沙拉芝士比较多,所以会有点腻,三文鱼炙烤的不错
鲜虾手卷、鳗鱼黄瓜手卷,蛮好看的,寿司米虽然比不上专门店或高级料亭,但米饭选的也蛮可以的
咖喱乌冬面很棒,浓郁的日式咖喱,辣度很低,偏甜口一些,粗壮的乌冬面吃起来非常带劲
海鲜土瓶蒸,好看又鲜美,日式料理生冷较多,用热汤暖暖很舒服
几乎每次来生意都超好,山葵家的管理也不错,上菜挺快,尽然有序
 
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